#这些蔬菜不要生吃##微博公开课#
荸荠，又叫马蹄。
它生长于水田之中，生长环境十分潮湿，周围除去各种微生物，还分布有寄生虫。
有一种名为“姜片虫”的寄生虫，它的幼虫会寄附在荸荠的皮上。
生吃马蹄时，如果用牙啃掉外皮，就极有可能吞入姜片虫的幼虫。[裂开]

姜片虫极为顽强，很难被胃酸杀死。
进入人体后，它会在肠道里发育长大，寄生于人类的小肠内，破坏肠道的消化功能，造成腹泻、腹部疼痛、大便有腥臭等问题。

爱吃荸荠的小伙伴，我们为你整理了2个安全吃法👇：
①削皮吃
②煮熟吃

除了荸荠，其他一些水生的植物同样也存在感染寄生虫的风险，如菱角、茭白、藕等。
大家在吃的时候，一定要煮熟了再吃～[喵喵]