上海｜望庐 精致江西菜
人杰地灵的文化之乡，江西也有它旖旎艳丽的一瞥。漫山遍野的映山红，云烟缭绕的山峰；细数江西九城十味，将街边巷尾的烟火气，文人墨客的味蕾情，皆汇聚一处。鲜辣香醇，味和天下。
  江西属江南西道，自古为“干越之地”，吴头楚尾、粤户闽庭，素有“文章节义之邦，白鹤鱼米之乡”的美称。赣菜，则是其中浓墨重彩的一笔。从家乡小炒到文人名菜，江西菜虽未列入“八大菜系”之中，却也毫不逊色，其应和天时气候、地理环境、风俗习惯、滋补养生等理念，既承袭了风味浓郁的“家乡菜”，亦将“文人菜”的风雅脉脉相传。望庐则将此风雅之趣表现得淋漓尽致。
招牌黄皮甲鱼佛跳墙，南昌啤酒鸭，梅干菜东坡扣肉，赣州香草焖长茄，都是可圈可点的下饭菜。望庐还有融合部分江南和粤菜，不知不觉的两碗
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