我接着说一下食品制造业今年的困局。
前几年，尤其是直播带来的食品业井喷式发展，整条赛道上挤满了品牌和产品，甚至一个螺蛳粉品牌都能多到目不暇接。各个工厂都在扩建规模，翻倍加大生产量。

今天我接到两个品牌的电话，一个是自热锅，一个是方便肉制品。原本都是为某位最头部直播博主准备的产品，结果上线发现完全卖不动了。
这里面有产品的原因，也有直播流量急速下滑的原因。自热火锅是2020-2021的宠儿，当时还有很多专门做自热火锅的公司应运而生。第一个吃螃蟹的赚得盆满钵满，第二个吃螃蟹的吃螃蟹脚，后面的只有捡一地的螃蟹壳。没人为自热火锅和自热米饭买单了。

方便肉制品，在疫情结束后需求也快速下落，消费者不再需要大量囤货。赶在去年年底才研发出来的产品，就只有叫天天不应，叫地地不灵。
直播博主同理，因为需求发生变化了，没那么多闲工夫去嚯嚯自己本来越来越瘪的钱包。不要说喊姐妹，喊亲妈都没用了……
这个世界就是这样，此一时彼一时，既没有万古长青，也没有只涨不跌。

那个时代已经过去了。能够在这个行业活下来的人，需要有一点点的前瞻，保持焦虑感，才能在不断的发展变化中生存。