河南济源特色小吃——鸡蛋不翻，制作要用到好几个模具，是鸡蛋糕和米糕饼的结合，3块钱一个，中间的洞里还可以加各种卤肉配菜，济源人都吃过吧？
关于鸡蛋不翻的由来，一说是因在制作过程中不需翻过来煎而得名；另一说是因为济源靠近黄河小浪底，叫不翻也是为了讨个吉利，希望能太太平平，不要翻船出事。 http://t.cn/z8A16mF
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