如果每天只能吃一碗饭，那温泉蛋牛肉饭一定是最佳选择！

1、冷水下入无菌蛋，68度18分钟左右捞出，在冰水中冷却；
2、中火热油，把蒜末、洋葱丝炒到完全变软半透明，再放入牛肉片转高火快速炒散变色；
3、用少许黑胡椒、盐，2勺生抽、1勺酒和1勺蜂蜜调味。然后盖盖中小火闷煮10分钟左右到汤汁浓稠就好。

最后只需要把牛肉盖在米饭上，看着酱汁慢慢渗到米粒里。再打上一颗温泉蛋。一勺下去，柔软的蛋黄、咸鲜的牛肉和清甜的洋葱真的是超级满足又治愈！快来试试吧~
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