#烟花三月嗨扬州# 【5月25日，开馆！】今天，记者从扬州扬子江集团了解到，中国淮扬菜博物馆已完成提档升级，将于5月25日正式开馆。据了解，根据市委市政府“3号文件”及“退餐还旅”指示精神，2021年年底，扬子江集团启动中国淮扬菜博物馆提档升级项目建设，项目总体改造面积约17500平方米，包括展示馆、康山文化园街区以及卢氏盐商体验餐厅等。