云南总有许多新奇的物事，例如蚕豆。在保山，蚕豆种在这里，都能硬生生地演化出一个新品种-“云南高原特种绿蚕豆”。
一般的蚕豆，鲜嫩时绿壳绿芯，成熟干燥后就成黄壳白芯。而保山的绿蚕豆，白壳绿芯，始终如一。于是又被称为：保山透心绿蚕豆。之所以如此，是因为它的叶绿素比普通蚕豆高。据央视报道，绿蚕豆的蛋白质、氨基酸含量也较普通蚕豆高，所以比普通蚕豆好吃。早在2013年4月15日，原农业部就已批准对它实施农产品地理标志登记保护。#这个好物闭眼入##618省钱攻略# http://t.cn/A6p7EtsB
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