黄瓜卷的做法：

①先把土豆和胡萝卜切成小块，上锅蒸熟
②鸡蛋煮熟，剥壳备用。还可以准备一些虾仁碎，或者火腿碎都可以
③黄瓜清洗干净刮成长薄片，边角的部分切碎备用
④土豆和胡萝卜碾碎，加入煮熟的鸡蛋和虾仁碎、黄瓜碎或者火腿碎（口味重和喜甜食的还可以放蛋黄酱、酸奶、少量黑胡椒粉搅拌均匀）
⑤黄瓜薄片依次叠放整齐，铺上馅料卷起，再切成想要的蛋糕卷造型。

这个是不是相对简单点？[笑cry]