徐州一家很有情怀的牛肉面——彭牛牛肉面，据说老板立志做一碗徐州人自己的牛肉面，下了一番功夫。汤是不加太多调料的纯牛肉汤，面条是仿手擀面的口感，卤牛腱子肉切成大块，如果不是油炸辣椒段，会给人台湾牛肉面的感觉。
招牌烂牛肉面18起价，我这是28一碗的，牛肉给的很多，面条软硬适中口感正佳，辣椒段里的辣油带来的香味很浓郁，这是一碗吃着很舒服的牛肉面。旁边还有家徐州米线店也很火，两家店都可以尝尝。 http://t.cn/A6fIP3Jp
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