南京景枫万豪里的松竹餐厅，可能是arola关掉以后全南京最正式也最有意思的fine dining了。
主厨周松竹之前上过《主厨的荣耀》，本来是淮扬菜师傅，这些年走南闯北，认识了很多厨师朋友也学到了很多技法，还在西班牙做过一段时间厨师。
最后开了一家以自己名字命名的餐厅，融合了各种技法。

餐厅环境极好，餐桌直接可以看到厨房，厨房和板前则用了可以升降的玻璃。出菜直接可以到餐桌上，保证菜品温度。
套餐完成度很高，每道菜看起来简单却有很多心思在里面。
【羊肉串】把羊肉腌成火腿，固定在南京随处可见的馓子上。腌制后的羊肉香味更盛，而油炸的馓子带来了立体口感。很有意思。
【前菜三部曲】最上面的是龙虾钳做的虾冻，上面用甜口的辣椒点缀。
左边是盐水鸡，下面放了芥兰。
而右边则是和牛做的一个肉冻。
【鸭汤冬瓜】用鸭架火腿吊出来再过滤的清汤，里面加入胡椒叶、5J火腿和冬瓜。鸭汤又鲜又清爽，火腿让鸭汤的风味更上一层楼。
【波士顿龙虾沙拉】龙虾上面是香槟珍珠醋，下面则配了红豆沙拉，很清爽。
【莫桑比克鳌虾】专门找了莫桑比克的鳌虾，配柑橘甘草做的酱汁。酱汁带着植物的清甜，加上鳌虾本身的鲜甜。整体非常夏天。
【东海大黄鱼文思豆腐羹】主菜是东海大黄鱼，配的汤汁是酸辣的文思豆腐羹。鱼肉细嫩，汤汁非常开胃，带着细如发丝的豆腐一起喝下去，又开胃又满足。
【鸭肉三吃】先吃烤鸭皮鱼子酱夹着鸭肝。再吃鸭肉派加白芦笋。最后吃八宝鸭。
一口一个，很有tapas的感觉。
最喜欢的是主菜牛肉。主厨用传统法式红酒低温慢煮牛舌，但又加入了些许番茄、红枣调味。牛舌软而不烂，非常入味，格外香浓。
最后的【软兜煲仔饭】搭配了三种不一样的胡椒。主厨说这是他们专门挑选出来，带着些许果味的胡椒。五颜六色的，拌在饭里风味独特，好看好吃。

都挺好吃。可惜很多部分我都没拍照，主要拍的视频。后面剪视频再说吧。

用料、环境、口味和服务都很棒，价格也合理，不到1000元。让我想到了几年前的linglong。在南京几乎没有同类餐厅，推荐前来。 http://t.cn/RTu0J4G