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美的像幅画，不是吗？
参考食谱
48 小时意式薄饼，非常美味和蓬松，您值得一试。

这次的食料是土豆和紫洋葱圈，最后撒上一些迷迭香和烟熏海盐。

这种意式薄饼食谱本身也很棒，只需撒上少许盐，就可以作为三明治底料享用。

🅡🅔🅒🅘🅟🅔

300克面包粉
150克t65面粉
400克水
100克天然酵母（levain）
如果没有就按下面这样操作
50克面包粉，50克水，鲜酵母1克，常温3倍大使用
8克盐
15克橄榄油

辅料

切成薄片的土豆
切成薄片的洋葱
新鲜的迷迭香
烟熏海盐

🅜🅔🅣🅗🅞🅓

➡ 混合面粉、levain 和水，静置 30 分钟。

➡ 加入盐和橄榄油，用手或机器搅拌，直到一切都均匀混合，面团变得又好又光滑。

➡ 在接下来的 2 小时内，每 30 分钟折叠一次

➡冷藏隔夜冷发酵（最多48小时）

➡ 第二天，把面团倒在烤盘上。

➡ 发酵直到（几乎）加倍。

➡预热烤箱230C。

➡ 手指压出蜂窝并添加所需的食材

➡ 以摄氏230度烘烤约20-25分钟。

祝您好胃口！ http://t.cn/A6p2e5bg