#梅家晚饭# 凉拌荞麦面：1、锅刷薄油，热了倒鸡蛋液煎成蛋饼切丝备用2、牛肉腌制入味热少许油煎熟；虾加葱姜料酒焯熟3、黄瓜切丝，胡夢卜切丝，洋葱切丝4、秋葵焯熟过凉水捞出沥干切段，黄豆芽焯熟5、水煮开放荞麦面煮熟捞出过凉开水，所有食材摆盘装好6、韩式辣酱、熟芝麻、生抽、香醋、蚝油

#梅家晚饭#

凉拌荞麦面：
1、锅刷薄油，热了倒鸡蛋液煎成蛋饼切丝备用
2、牛肉腌制入味热少许油煎熟；虾加葱姜料酒焯熟
3、黄瓜切丝，胡夢卜切丝，洋葱切丝
4、秋葵焯熟过凉水捞出沥干切段，黄豆芽焯熟
5、水煮开放荞麦面煮熟捞出过凉开水，所有食材摆盘装好
6、韩式辣酱、熟芝麻、生抽、香醋、蚝油、香油、糖、蒜蓉、香菜、凉开水拌匀，淋上酱汁拌一拌就可以了

口水鸡：
鸡全腿洗净，冷水入锅，加葱段、姜片、香叶、八角、料酒，煮开后再煮十五分钟，捞出过冰水，切好装盘；将芝麻香辣红油、生抽、蚝油、香醋、糖、盐、香油、白胡椒粉、花生、蒜蓉、葱花、香菜拌匀后淋在鸡肉上。

薏仁赤豆糊：
薏仁20克，赤小豆30克，红枣20克，核桃10克，水520克，浓豆浆功能。