芝麻脆片
【原料】
蛋白 103克
白砂糖 55克
玉米油 48克
低筋粉 48克
黑芝麻白芝麻 100克
【做法】
1⃣️蛋白、白砂糖和玉米油放入盆中，用手动打蛋器搅拌成发白细腻的糊糊
2⃣️筛入低筋粉拌匀
3⃣️倒入黑白芝麻拌匀
4⃣️在烤盘上放个圆形慕斯圈，舀入一小勺面糊，用勺子把面糊抹平抹均匀，越薄越脆
5⃣️平炉165度烤20分钟或风炉155度烤17分钟
6⃣️烤好以后取出放凉，就会变得很松脆啦
#梅家食谱#
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