哇哦!做了份小狗🐶番茄炖牛腩🥩饭饭套餐~小宝都看迷糊了,直呼舍不得吃[笑而不语]
这味道谁懂啊~[馋嘴]牛肉里浸满了番茄的香味,酸甜开胃,真的是好吃到汤汁不剩一滴~别在咽口水了,快快动手给家里的宝宝做起来吧![来]
步骤一:牛肉一定挑选牛腩,牛肉一定要让料酒,葱姜焯水,要冷水放下去,煮的过程中捞去浮沫,最后捞出来冲洗干净备用!
步骤二:冰糖融化,放入焯好水的牛腩炒出糖色后放生抽、老抽、蚝油、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒加水没过食材先煮半个小时,把番茄倒进去再煮一个小时,出锅加盐!
步骤三:趁着煮牛腩的时间用米捏一只狗狗饭团(米最好有糯米,这样饭团更好捏,会更有粘性)先捏出头,嘴巴,耳朵、然后身子组装一下,最后用剪好的海苔做眼睛,捏好后我好想亲亲它,实在是太可爱啦~
步骤四:最后把牛肉装盘,直接放上狗狗就好啦~是不是超级简单!(就是捏饭团,一定记得要捏紧一点,不然会散哦)
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