不知寒工作室 23-06-02 19:28

#不知寒十二月节令#
【樱笋厨】
樱桃与春笋,为春末夏初应时之物,四月已后,自堂厨至百司厨,通谓之樱笋厨。樱笋时为长安的樱桃和鲜笋上市的时节。樱笋厨,则是这个时节的宴会。《类说》卷六引唐李绰《秦中岁时记·樱笋厨》:“四月十五日自堂厨至百司厨通谓之樱笋厨。”樱桃是华夏古老的栽培果树之一,栽培历史已达3000余年之久。在古代,樱桃是礼[微风]制文化的一抹庄严红色,在纪念先人、赏赐重臣的背景里画下特殊的符号,从汉代开始,以至魏、晋、唐、宋,一直是做为朝[微风]廷御[微风]品和宗[微风]庙贡[微风]礼的佳果,科举时代庆贺新进士及第举办的宴席也称为樱桃宴;竹笋则不仅仅是一道美食,更是一种雅食,很符合文人雅士的心情与口味,松、竹、梅被称作岁寒三友,竹子自然成为清高的象征,笋作为竹的产物,则使竹文化的韵味进入了饮食领域。如今,当春天结束,人们特意摆上一桌好菜送别春天,樱桃和竹笋,一红一白,色泽鲜丽,则是当仁不让的主角。正如画家吴藕汀诗写:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”

服装/策划@不知寒工作室
出镜 @涵淡-小月亮

🌸感谢我们十二节令系列拍摄的灵感来源@洛梅笙

发布于 江苏