#日式红豆包##做法#
这是一款特别好吃的红豆包，也不用揉出手套膜，只要面团能揉好就行。红豆馅也是我自己做的，做法在图10，有需要的可以看看哦！
如果有时间，你们一定要自己做一次红豆馅的面包，味道真的绝了。

原料：高筋面粉 250克，冰牛奶120克，全蛋液38g，酵母3克，砂糖35g，奶粉10g，盐3克，黄油30g
装饰辅料：半圆核桃仁6颗，白芝麻，全蛋液（用前面38克剩下的那点就够了，一般一个鸡蛋的全蛋液都在50-60克之间，蒸好不浪费）

做法：1.把除黄油之外的所有材料混合，厨师机3档揉2分钟，然后5档揉5分钟到扩展阶段加入黄油，揉好后进行第一次发酵。
2.发酵到2倍大后，排气，把面团均匀的分钟6等份，静置5分钟。
4.把面团按扁，擀圆放入红豆馅，像包包子一样封口，把封口朝下，按扁圆，进行最后一次发酵。
5.约30分钟后，发酵好的面包，1/3处放水里，裹上白芝麻。把整颗核桃仁按压在中间位置。另一边没有芝麻的地方刷全蛋液。
6.预热烤箱180度，烤15分钟。
因为这个红豆馅从冰箱拿出来的，也有一些水汽，后来上火195度，下火175度我又烤了5分钟。

因为每个人做的红豆馅干湿度不同，最后以烘烤上色为准，可以自己调节上色的温度。