上一集做糖醋茄子的时候，给大家介绍了脆炸粉。这一集我们用脆炸粉来炸洋葱圈。洋葱表面比茄子光滑，食谱稍做调整，洋葱上挂的糊在炸的时候就不会掉下来。保证了它的酥脆的口感。

@鲜城 #城市味蕾战##夏至吃什么#

洋葱圈 Onion Rings
洋葱圈食谱：
甜洋葱，或者白洋葱 2个
盐：1/2 小勺

面糊：
水：200克
白醋：60克
面粉：100克

脆炸粉：
面粉：120克
玉米淀粉：120克
泡打粉：2小勺
小苏打：1/4 小勺

第一次油温：165°C /330°F
第二次油温：190°C / 375°F
背景音乐：Forest Lullabye by Asher Fulero http://t.cn/A6pqHgin