现在流行吃off mune,我今天升级到吃off restaurant,一家隐藏餐厅。雍华府是美高梅旗下最高端的酒店中的酒店,3亿美金打造27个套房,一个套房近一亿元成本。我去年发过一组照片,奢华程度堪称惊人。
雍华府里有一间雍华厅,目前只对住店客人开放,我央求着姐妹带我去吃,所以才有了这顿饭。
中午真正就是包场,我们在庭院里摆了长桌子,在摩洛哥花园里吃起了谭家官府菜。雍华厅菜单由官府菜泰斗刘国柱大师加持,王勇总厨操刀,主打谭家菜,罗派川菜和京鲁菜。中午的菜品非常精致,前菜里的粉红虾饺,烧椒鲍鱼都很好吃,鹅肝轻柔细腻仿佛云朵。金汤是谭家菜的招牌 中午吃的是金汤的全家福,里面有花胶丝和鸡丝,滋味非常浓郁。东星斑用糟溜,非常清爽开胃。京味锅贴除了锅贴好吃,锅巴居然是调味过的,非常惊人。汤圆核桃酪香浓滑,也是妙品。
听说最快今年下半年,“雍华厅”有望部分对外开放,预约制,每天限定席位,能否订上也看缘分~[笑cry]那就一起期待下吧
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