广东人爱吃糯米糍和桂味，不太看得上妃子笑。听深圳的朋友说，那边绿化带种的荔枝树就是妃子笑。我去深圳时还特意看过——确实如此。

诚然，糯米糍之类上等荔枝纯甜无酸，肉质也细。不过，对于红酒，人类喜欢品其中的果香和酸味、涩味，而妃子笑不正有果香，又带一点酸涩么？白居易在《荔枝图序》里说“浆液甘酸如醴酪”，想必杨贵妃吃的可能还真就是妃子笑。

我小时候荔枝在北方还是稀罕物。也只有妃子笑。人们甚至不知道荔枝其实还有许多品种。为了能尽可能多品尝荔枝的滋味，我那会儿还发明了一种饮料。把酒酿裹在纱布里挤出汁水，捏碎几颗荔枝的果肉丢进去。再加水，加糖，放冰箱镇着，馋了就喝一口。妃子笑的酸涩原本就近于甜酒的酸涩，两者搭配得浑然天成。