【谁说柳州只有螺蛳粉?】
只有去了柳州以后,才知道“柳州是个被螺蛳粉耽误的美食之城”,螺蛳粉的光环太大,导致干捞粉、烫粉、融水滤粉、牛杂火锅、凉拌牛杂、糯米饭、油茶、烧蔗、卷粉、芋头扣肉……都被外地人忽略了,其实物价感人,好吃到无法想象。
这篇攻略是一口口吃出来的,柳州当地朋友看了都很惊讶,说“这些店也能被你们发现?真会吃啊。”
没有一家是收钱的,纯安利。
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‼️比起螺蛳粉,柳州人早上更爱吃汤粉,粉加三种肉售价才7.5元,一碗下肚,无敌满足。
‼️推荐去菜市场边逛边吃,可以一次性打卡很多特色小吃。
‼️真正的夜生活藏在烧烤城里,本地人也会带朋友来体验。
👉张飞木薯羹:P1
📍解放南路138号和友商住楼2栋1-5
💰人均:12元
📝木薯软软糯糯,冰糖酸开胃上头,很适合在打卡螺蛳粉途中来一碗解解腻。
👉云岭58冰豆腐花:P2
📍红阳路云岭区58号
💰人均:6元
📝古法柴火煮的冰豆花,甜津津没有豆腥味,冰凉爽滑。
👉二间田(乌托邦店):P3
📍桂中大道南端2号乌托邦音乐城五层2号
💰人均:87元
📝苗族餐厅,特色是油茶,咸香中带苦味和茶香,口感丰富,刚喝可能会不适应,习惯后有点上头。
👉青云菜市场和谷埠菜市场:P4
💰人均:21元
📝柳州的人气菜市场,可以一次性打卡很多当地的特色小吃:五色糯米饭、糯米饭团、云片糕、马打滚、灯盏馍八角馍、红糖米糕...
👉郭姐小吃:P5
📍小南路1号
💰人均:9元
📝无意间遇到的深巷小店,招牌芋头糕香糯绵滑,比菜市场里排长龙的网红店好吃。
👉点都得蜜汁鸭腿(五星店):P6
📍五星步行街五象美食街巷内20米
💰人均:11元
📝炸粉利很好吃,蜜汁销魂鸭腿炸得外皮弹肉嫩香,脆而不腻,不足的是靠近骨头的地方有鸭腥气。
👉涛妈美食坊:P7
📍公园路63号
💰人均:27元
📝凉拌菜和冰糖酸,水果上撒酸梅粉和辣椒面,味道特别,解腻开胃。
👉姐妹芝麻糊:P8
📍北站路166号1-3室
💰人均:5元
📝古早味的手搅芝麻糊,味道很浓稠,点了黑白芝麻的双拼,有种中式拉花的感觉。
👉蒙记老牌豆浆(18点营业):P9
📍水南路211号1-5门面
💰人均:8元
📝酥脆的油条搭配甜甜的冰豆浆,油香和冰甜在嘴里翻腾。旁边水南曾姐家刚出炉的油堆也很值得一尝。
👉柳州菜饮食文化博物馆:P10
📍屏山大道339号(箭盘山公园旁)
💰人均:122元
📝味道不错,但服务跟不上,推荐菜品:香酥芋茸鸭、龙城豆腐酿、酸鱼酸肉手抓饭、芋头扣肉。
👉阿嬷手作:P11
💰人均:30元
📝广西之光,排队很长建议提前点外卖,有很多有趣的搭配,推荐三款:山黄皮有机绿豆、蒸·超厚芋泥、芒果河粉。
👉新实惠牛肉牛杂火锅(窑埠店):P12
📍窑埠古镇C区3栋1层103-107号
💰人均:71元
📝酸辣牛杂火锅吃起来比较普通,凉拌牛杂很惊喜,现切现拌、清爽不油腻,每一口都让人雀跃。
👉胖胖唐记猪脚粉:P13
📍达江路与金桂巷交叉口西100米
💰人均:14元
📝汤是骨头汤熬制,加入酸甜的汤底,喝完嘴里回甜,卤猪脚入味软糯,炸猪脚卖到不够吃。
👉大华干捞粉:P14
📍市中心罗池路金谷大厦
💰人均:14元
📝味道很浓郁,米粉弹牙,猪油渣和叉烧是精髓,让人上头,但油比较大,怕油的人会觉得腻。
👉刁记鲜汤粉:P15
📍西环路1-18号
💰人均:10元
📝夫妻小店,粉比较厚,口感软滑,叉烧、猪肺嚼起来干香,价格很实在。
👉老河池煮粉:P16
📍西环路东一港1一13号
💰人均:8元
📝用料很丰富,调味酸爽,粉比较薄,蔬菜有白菜和蕨菜,丰富度更高,记得让老板加猪油渣。
👉越南卷粉:P17
📍西环路附近
💰人均:7元
📝和广东抽屉方形不同,卷粉是圆形,当天现磨的软滑米浆包裹木耳,撒了花生碎,浇上海鲜酱、酸梅酱,咸鲜酸甜。
👉融安滤粉:P18
📍红阳路16号
💰人均:9元
📝线上几乎搜不到,但是一到饭点就排队,滤粉很有嚼劲,码上猪肉沫和花生碎,一筷子夹起香脆浓郁带着米浆的香气。
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#跟着日食记去打卡#
