来给萨鱼@萨尔茨堡的鱼 交作业了。这是我第一次自己煎牛排，用的是铸铁锅，导热好，传热均匀，然后油我实在没有合适的，用了橄榄油。
煎的感觉是快rare的程度，因为觉得可以比medium rare再生一些🤣🤣
第二次的两片比第一次rare再熟一丢丢，肉质很好很香，主要是性价比极高。一块牛排200g 才三十多块钱，简直捡大漏。如果能够买到没有筋的部位就更好了。
希望萨鱼多给推荐推荐其他好吃部位～ 作业献丑了，seasoning用的送的胡椒和盐，都来不及研磨，只好用刀切碎了蘸一蘸，爸妈也很喜欢，说牛肉很香，还会再来回购的。