省教育厅介入调查“鼠头鸭脖”

江西“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件持续发酵。7日上午，江西省教育厅回应极目新闻记者称，相关处室已经介入该事件。

其实这个事就很简单，网友一共就那么几个疑问。
1，猪蹄饭里为什么有鸭脖？
2，鸭脖上类似毛发和牙齿的东西是什么？
3，判断是鸭脖的东西和视频里疑似鼠头的东西是不是同一个，留样是怎么留的？
4，谁判断的是鸭脖，切开看看里面是什么样。

这么简单的事，不仅胡锡进写一大篇，媒体又是找动物专家又是找律师的。官方好好答疑怎么就那么费劲。食品安全本来就是市监局的分内之事，真的很难解释吗？假的不敢承认吗？