执迷上市，4年输光百亿，到头来连一块钱也不剩！谭鱼头创始人谭长安：不敢想象我是如何把一个百亿帝国做垮的。震惊了整个餐饮界，也震惊了我自己！希望后来的创业者火速避坑，引以为戒！
 
20多年前，谭鱼头以6万块钱起家，仅用了3年时间就在全国开了89家连锁店，年营收超3亿。华为花40亿拜师的IBM还专门对谭鱼头作了专访，并和谭鱼头联手打造了信息化的管理系统。
 
之后借着实体经济的东风，谭鱼头的总资产也达到了100亿。这一年，谭鱼头牢牢占据了火锅一哥的位置。谭长安不仅带着年仅10岁的谭鱼头登上了胡润富豪榜，还一手缔造出来了60多个百万富翁！
 
财富的迅速扩张，让谭长安心中“门店遍布全球”的梦想再也无法熄灭。借着当下良好的发展势头，他选择了品牌加盟的方式扩张裂变。但很快由于总部没有给加盟门店进行统一化的标准赋能，谭鱼头的口碑和形象直线下滑。
 
谭长安不信邪，继续加大了自己的梦想砝码。他修改了加盟机制，并和资本签下了对赌协议，结果说好的2000万美金只到账了500万，这下直接导致公司的资金链断裂，敲了谭鱼头的脊梁骨，梦想终究还是被商业场的现实冷冷拍下。
 
回过头看，谭鱼头的垮台是多方面的因素造成的，但却有两大点我们不能忽视，而这也是我们传统企业都难以避免的：想要加盟实现门店扩张，却保证不了分店的质量；想要直营，重资产又会越来越多，企业越大手里越没钱。