好好的水果，为什么叫「痔疮果」？#这个问题吃什么#

这种水果就是莲雾，你猜到了吗？

为什么会叫「痔疮果」？呃，当然是因为长得像……

莲雾(Syzygium samarangense (Bl.)Merr.et Perry) 是桃金娘科蒲桃属植物，原产于马来西亚、印度尼西亚和印度。最早由我国台湾省引种， 目前，广泛栽种于我国南部的广东、海南、福建、广西以及西南部的云南、四川等省(区)[1]。

莲雾果实色泽鲜艳，与之相对的是它极为寡淡的味道。

每 100克莲雾果肉组织中，水分含量为 90.75g，总糖含量为7.68g，有机酸则为 0.0205mg[2]，含糖量和有机酸都不高。

莲雾真是种味道略无聊的水果，不甜、也没什么酸味，主打就是一个水分很足[1,2]，也不奇怪有人叫它“水苹果”了（有个英文名字叫 Water Apple）。

【有朋友说是品种问题，现在海南的黑金刚莲雾清甜多汁，非常好吃。但我在电商平台购买的也都是海南的黑金刚莲雾（至少平台是这样介绍的）…… 海南的朋友们来说说，莲雾到底甜不甜吧~】

👉｜营养怎么样？｜

莲雾在我国台湾有个很厉害的称号，叫“水果皇帝”。可它寡淡的口感跟这个称号实在不太配，那是营养价值特别高吗？

有研究把产于海南的莲雾、百香果和青枣相比较，莲雾的维生素C 含量是最低的，只有百香果的十分之一，要说就是钙和镁的含量还稍多一点，但仍比不过百香果，唯有氨基酸含量是三种水果中最高的[2]（虽然没啥意义）。

整体来看，莲雾的味道平淡，营养也不突出，“水果皇帝”这个称号有点名不符实。

你吃过莲雾吗？喜欢吃的吗？

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参考资料

[1] 高贤玉,张发明,柏天琦等.莲雾果实糖酸含量分析[J].热带农业科学,2019,39(03):75-79+90.

[2] 邓博一,申铉日,邓用川.海南百香果、莲雾、青枣营养成分的比较分析[J].食品工业科技,2013,34(12):335-338+343.

[3] 孙勇,高乐,张先等.莲雾营养成分及利用价值研究进展[J].安徽农业科学,2021,49(11):23-25+31.