扭扭杯里放熟黑芝麻就能打成芝麻酱,然后再做黑芝麻奶香馒头,真的好浓的芝麻香味。
中粉250g、牛奶135g、黑芝麻酱30g、奶粉15g、细砂糖25g、猪油5g、酵母3g,面揉透了以后擀长条卷起来切块就是刀切,分小份揉圆就是圆馒头,揉法可以参考全麦馒头:http://t.cn/A6pJgNLW,我觉得黑芝麻味更适合揉圆[哈哈]。
发布于 江西
