大家好,我是蘭
转眼即是盛夏,炎热的天气和躁动的心,每天都感觉热火朝天的,周末要和家人享受一下慢生活。
拿出家里的蓝染花口餐具和一对葡萄美酒夜光杯来做一桌属于夏天的清凉美食,摆上桌的瞬间仪式感满满!
和家人小酌,温润凝碧的玉杯内外通透,倒上美酒时候先静静的欣赏一下,慢品人间烟火色大概就是这意思吧!
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今日菜单
橙香烤鸡翅
话梅小番茄
清蒸黄鱼
青豆虾仁
翡翠黄瓜
酱鸭色
椒麻鸡
水果捞
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话梅小番茄
1.小番茄洗干净,加开水烫2分钟左右,皮子开口就把水倒出,把皮撕下来备用
2.话梅➕冰糖➕柠檬煮开,把汤汁浇在小番茄上面
3.冰箱冷藏2小时口感更好,一口一个根本停不下来
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椒麻鸡
1.准备鸡大腿2只
2.锅里加姜,葱,花椒,盐,料酒煮开,放入鸡腿煮12分钟左右
3.捞出放冰水再冷藏一下(鸡皮就是脆脆的,弹弹的)鸡肉也超嫩
4.锅里热油加青花椒,青辣椒炒出香味,加一勺酱油,白糖,鸡精调味
5.把料汁浇在切好的鸡腿上,浸泡10分钟就可以了
🍀超适合夏天的小凉菜,鸡肉脆嫩,麻辣入味
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翡翠黄瓜
1.小黄瓜切皮两头切掉,再从中间切开
2.筷子放在黄瓜两边,依次切片,切好就是底部连在一起的
3.加盐腌制出水
4.白醋,野山椒水,小米辣,适量白糖拌匀,冷藏口感更好,酸辣甜爽的口感,超清爽
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忙碌的日子,记得停下来看看身边的风景,享受一下当下的生活!#把生活过成自己喜欢的样子##美食时刻# @微博美食 http://t.cn/RJqeWyW
发布于 江苏
