来襄阳,一碗牛肉面怎么能够?老谢家牛肉面是24小时营业的店,人气也不错。牛肉面、牛杂面、牛骨头面都是15一碗,于是换个吃法,要了牛骨头面,再来一碗冰凉的黄酒(其实是米酒)解腻!
老谢家与张家牛肉面一样都是用老式搪瓷碗,牛油汤味很足,但面条偏软不如张家脆爽,这个看个人喜好,喜欢面条软的可以选这家。牛骨头有肉但难啃,所以大多数人还是会选择牛肉面或牛杂面,牛肉给的是真多(图三)。 http://t.cn/A6pahsjS
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