#NiuNiu的北美露营##niuniu美食# 露营的晚餐,烧烤BBQ排第一啊。【桌面韩式烧烤】,是最美味、最丰富、最有情趣的,对坐着,一边烧、一边吃、一边喝、一边调侃[哈哈] 只要在露营之前,做些准备,就可以在营地吃到一桌韩餐馆式的烧烤啦。这是我的准备和做法:
1)需要一个韩式烧烤盘,周边可以放蛋液和玉米芝士那种。需要夹子和剪刀。需要一个便携式燃气灶和几罐butane gas。
2)用韩国kalbi 酱腌制牛小排beef short ribs , 冷冻起来。其实一种肉就够了,你也可加些五花肉。
3)用培根包几个大带子,冷冻起来。
4)洗干净和沥干几个大虾,撒一些玉米粉或生淀粉,冷冻起来。
5)焖一大盒瓤肉豆腐泡,烧烤时吃或汤面吃,都很好。
6)适合桌面烧烤的蔬菜类:南瓜片、各种蘑菇、彩椒条。
7)蛋液加葱花,倒进烧烤盘的边槽,像炖蛋,好吃极了。
8)一罐玉米粒和一小袋碎Mozzarella cheese 莫扎里拉奶酪,放进烤盘边槽,好吃。
9)做些酸黄瓜或酸萝卜,或带些Kimchi辣白菜,烧烤时特别喜欢吃的。
10)韩国烧酒或清酒,外加一大罐冰柠檬茶。
至于主食,如果还吃得下的话,我一般会像烤面包似的烤两个做好的葱油饼。。。看视频吧[哈哈] http://t.cn/R2WxFX7 http://t.cn/A6pa0bLd
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