视频欣赏：透过摩卡壶看咖啡是如何煮好的。（来源：Anders Kaestner）

这种咖啡壶通常都是不锈钢之类的金属材质，直接看完全无法知道内部发生了什么。视频中的效果是透过中子成像才实现的。

中子成像简单说就是让中子束穿过样品的一种成像方式。它像x光片一样能展现物品的内部结构，但和x射线的成像规律又非常不同。

中子能够轻松穿透很多较重元素组成的金属材料，同时又很容易和氢、碳这样的轻元素相互作用而产生衰减。因此我们会看到中子成像下金属材质的咖啡壶仿佛变成了透明的，而其中富含轻元素的水却颜色格外深。 http://t.cn/A6poVICA