#健康新知# 食物、膳食与老年认知功能证据共识的报告。对相关研究证据做了梳理，十几位专家参与工作。

坚果（如核桃，每周至少两次，一周总量不低于70克果仁，或每日不低于10克）、深色浆果（如蓝莓或草莓，每日补充，持续3个月以上）、深色蔬菜（如绿叶菜。每日2份以上），是有利于保护认知功能的。 蘑菇也有益处。

动物性食物中，鱼和奶类是有益的，而加工肉制品是有害的。

茶有利预防认知退化、帕金森病和脑卒中（每天2杯）。1-2杯咖啡亦有益降低认知障碍风险。茶和咖啡也有利于增加水分的摄入。水本身就有利于预防情景记忆能力下降和抑郁。

有证据提示，少量饮酒（每天低于10克酒精）有利于保护认知功能（但不推荐为此而故意养成喝酒习惯）。而过量饮酒，达到每日30克酒精则肯定有害认知功能，并大幅度促进脑卒中。