#NiuNiu的北美露营##niuniu美食# 自从十多年前教会Ray哥这道菜，它就成了这个老外的拿手中国菜咯，也顺理成章地变成了我们露营中的经典美食，几乎每次都要做。森林湖畔、篝火帐篷、一盘豆豉炒鸡、一锅茉莉花米饭、一瓶葡萄酒、两个人你一言我一语，如此的享受，早已成为我们经久不衰的美好记忆了。。。

【蒜蓉豆豉炒鸡】的做法：

1）需要李锦记蒜蓉豆豉酱（必须）、鸡肉块、彩椒/洋葱/芹菜、油盐糖、姜蒜。
2）用豆豉酱腌制鸡肉块，半小时左右。
3）把蔬菜切小块，一个彩椒/半个洋葱/两根芹菜。
4）用油爆香姜蒜，倒入腌制好的鸡肉块，煎炒至金黄大约7层熟，盛出备用。
5）在原锅，加点油，先倒入洋葱炒半分钟，再倒入彩椒和芹菜炒两分钟，然后倒进鸡块，加一茶勺豆豉酱，一点盐和糖，混合炒拌，半分钟后勾一个薄芡，上碟👌

如果在露营做，步骤1、2、3 都可以事先弄好放进食物袋中，放进露营冰柜和冷藏。这道菜配清酒，也是很搭的[鼓掌] http://t.cn/RU1GJ25