#梅家晚饭# 正经做了几个菜，忘煮米饭了[允悲]凉拌豌豆苗：豌豆苗洗净，焯熟捞出沥干水分装盘；把蒜末、小米辣、糖、盐、生抽、醋放在小碗中，淋上热油，再淋在豌豆苗上。蒸虾:蒸锅加水，加姜片和料酒煮开，河虾平铺蒸笼里蒸3分钟；姜丝、葱花、蒸鱼豉油、料酒、少许糖、少许水、油稍微加热一

#梅家晚饭#

正经做了几个菜，忘煮米饭了[允悲]

凉拌豌豆苗：
豌豆苗洗净，焯熟捞出沥干水分装盘；把蒜末、小米辣、糖、盐、生抽、醋放在小碗中，淋上热油，再淋在豌豆苗上。

蒸虾:
蒸锅加水，加姜片和料酒煮开，河虾平铺蒸笼里蒸3分钟；姜丝、葱花、蒸鱼豉油、料酒、少许糖、少许水、油稍微加热一下，浇到河虾上拌匀。

薏米冬瓜肋排汤
肋排焯水冲洗干净放入锅中，放入洗净的扁尖笋和薏仁，加葱白、姜片、清水、料酒，大火煮开转小火煮至软烂，煮好前十分钟加入冬瓜片，最后加盐调味。