郑州烩面我吃过很多家了，反正出名的基本吃过，去合记、萧记、四厂、醉仙、同胜祥、聚丰源、惠丰源、76人等等。这家聚鑫源与聚丰源的店名很容易混淆，不知道哪家先开。
郑州很多烩面馆都很气派，聚鑫源也不例外，小碗烩面15块钱，配料比方城烩面丰富，除了羊肉还有粉丝、千张、木耳等，汤是浓白的羊肉汤，与方城烩面虽口感不同但都是好汤，郑州烩面扯得比较厚，这一点我觉得不如方城烩面口感好。 http://t.cn/A6VMjStp
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