在淄博张店主城区,有一家老牌的鲁菜馆,到目前为止已经开了20多年了,最早他家店开在胡同里时我就经常和朋友去吃,现在这家店换了新位置后又重新装修升级了,我还是隔三差五去吃。
这段时间 淄博烧烤爆火之后,鲁菜也跟着火了起来。很多外地“进淄赶烤”的朋友以及网友经常问我在张店吃鲁菜去哪家吃既美味又实惠?我一般都会推荐这家位于淄博市张店区共青团西路的———【味到家妈妈菜】。[馋嘴]
我已经数不清到这家店吃了多少次饭了,现在请客吃饭,我也会优先选择他家,尤其是现在这家店重新装修升级后,店里的环境非常的上档次,朋友聚餐舒适,请客绝对倍有面!👏当然这都是次要的,最主要的还是他家饭菜的味道让我非常喜欢,每次去我必点的菜是他家的黄河大鲤鱼、爆炒腰花、红烧肉、烤乳鸽、博山烩菜….
作为一名淄博人,博山菜是我们淄博的骄傲,但是最近这些年,随着各种南方菜系的冲击,似乎本地菜的光环黯淡了一下,也可能是一直吃固定做法的本地菜,用淄博话讲 “吃续了”,但是淄博一些挑大梁的鲁菜馆看到了形势的严峻,他们纷纷站了出来,比如淄博知味斋、大红门酒店、味到家妈妈菜等,这些鲁菜馆勇于推陈出新,不断钻研学习,从烹饪材料到工艺都进行了创新,让新菜品的味道更加迎合不同的群体,也为鲁菜振兴作出了贡献!
味到家妈妈菜不止有我推荐的那几道菜,现在店里我常点的还有博山炸肉、八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、四喜丸子等,外地朋友来了吃完之后都是大拇指点赞![赞]
味到家还有自己做的佛跳墙(融合了其它菜系)做的非常地道,味道也很棒!
五一假期那段时间,他们家都排不上队,价格不高,饭量实惠,服务好,位置好找,很受欢迎。现在学生们中高考也都结束了,学生们举办毕业聚会、升学宴也可以选择这家店,绝对是个非常好的选择。
我去味到家妈妈菜吃饭总是会预定挨着共青团路的这个包间(视频一),晚上和朋友们一边喝着酒吃着饭,一边欣赏着张店的美丽夜景,很是惬意😄 推荐大家去味到家妈妈菜体验一下~[干杯] #淄博记事本##淄博鲁菜# http://t.cn/A6VTBG3M
