家用煤气炉会排放与癌症有关的苯

2023 年 6 月 16 日：25 PM ET

记者 杰夫布雷迪

照片 1 月 12 日，芝加哥的一个天然气炉子上燃烧着火焰。斯坦福大学的新研究表明，煤气炉会排放与癌症有关的苯。 斯科特奥尔森/盖蒂图片社

当蓝色火焰在煤气炉上燃烧时，燃烧器散发出的不仅仅是热量。 斯坦福大学的研究人员发现，炉灶排放的污染物中有苯，它与癌症有关。

研究表明，苯的含量可能高于二手烟草烟雾中的苯含量，苯污染可能会蔓延到整个家庭。

这些发现增加了越来越多的科学证据，表明家庭内的排放物比家用燃气灶的人所相信的更有害。

研究人员发现了什么

斯坦福大学的科学家们在 2022 年测量了加利福尼亚州和科罗拉多州 87 户家庭燃气灶中的苯，以便发表在《环境科学与技术》杂志上的论文。 他们发现天然气和丙烷炉“排放出可检测和可重复水平的苯，在一些家庭中，这些苯浓度使室内苯浓度超过公认的健康基准。”

加利福尼亚州贝克斯菲尔德的斯坦福大学研究人员。 在电动车后座操作苯分析仪。 他们使用电动汽车是因为废气中的污染物含有苯，这可能会改变结果。

斯坦福杜尔可持续发展学院

苯的风险早已为人所知。 美国疾病控制和预防中心表示，这种化学物质与白血病和其他血细胞癌有关。

“苯在火焰和其他高温环境中形成，例如在油田和炼油厂中发现的火炬。我们现在知道苯也会在我们家中的燃气灶火焰中形成，”罗伯杰克逊在一份声明中说。 他是这项研究的资深作者，也是斯坦福大学地球科学教授。

研究人员发现，将一个燃烧器置于高温或将烤箱置于 350 度时，房屋中的苯含量可能低于二手烟草烟雾的平均水平。 他们发现毒素不仅仅停留在厨房，它还可以迁移到其他地方，比如卧室。

煤气炉制造商有解决污染的办法。 他们只是不使用它

“良好的通风有助于降低污染物浓度，但我们发现排气扇通常无法有效消除苯暴露，”杰克逊说。 他说这是第一篇分析使用炉子或烤箱时苯排放的论文。

研究人员还测试了烹饪食物——煎鲑鱼或培根——是否会排放苯，但发现所有的污染都来自气体，而不是食物。 这很重要，因为天然气行业经常将对其燃料污染的担忧转移到烹饪油烟可能引发的呼吸问题上。

没有研究表明用煤气做饭会使人生病。 这一切都是为了增加某些疾病的风险。

燃气行业回应

代表天然气公用事业的美国天然气协会经常对表明在家中燃烧天然气可能不健康的科学研究表示怀疑。 去年，这个强大的贸易组织批评了一项同行评审的研究，该研究表明燃气灶即使在关闭时也会泄漏苯。 AGA 对 2022 年的一项分析提出了类似的批评，该分析显示美国 12.7% 的儿童哮喘病例可归因于家庭使用燃气灶。

AGA 在一封电子邮件中表示，它仍在评估这项研究。 国家丙烷气协会在给 NPR 的一份声明中试图对同行评审的研究提出质疑。 NPGA 表示，斯坦福大学的论文“未能分析真实环境”，并建议在使用燃气烹饪时“可以通过多种措施来管理空气质量，包括抽油烟机或排气扇等通风选项。”

规范燃气灶的销售。 在民主党控制美国参议院和白宫的情况下，这两项法案都不太可能成为法律。

煤气灶污染怎么办？

燃气公用事业公司长期以来一直在研究燃气灶如何污染室内空气，甚至开发了使用更少燃气和排放更少二氧化氮的新型燃烧器。 但是制造商不使用它们，说它们更贵，更难清洁，而且消费者对它们没有要求。

但如果您担心用煤气炉做饭会造成污染，您可以采取一些措施。 最明显的是停止用煤气做饭，改用电。

天然气中的主要成分是甲烷，它会沿着天然气供应链泄漏到大气中，是一种强效温室气体。

燃气灶向您的房屋排放污染物，它们与生产和供应系统相连，该系统在钻井、水力压裂、加工和运输过程中泄漏强大的温室气体甲烷。

不过，更换炉子很昂贵，而且有更便宜的临时解决方案。 您可以购买便携式电磁炉，《消费者报告》在此处提供了建议。 还有其他插入式设备，例如电烤箱，可以减少使用燃气灶所需的时间。

当需要更换炉子时，现在可以通过去年通过的以气候为重点的通货膨胀减少法案获得政府补贴。 非营利组织 Rewiring America 在此处提供指南。