【“第一豆”——黑豆】
肾为先天之补，中医讲黑色补肾，多吃黑色的食物具有强效的食补作用。
黑豆向来有“豆中之王”的美称。中医认为，黑豆味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气，治风热而活血解毒。”
除了黑豆之外，像黑芝麻、黑米等也是补肾血的优质选择。
养生食疗：莲藕黑豆鱼汤
黑豆100克，莲藕400克，赤肉150克，生鱼1条，蜜枣2个，生姜3片。
黑豆先提前浸泡30分钟，莲藕大块切件备用，生鱼宰洗干净处理好，然后把所有材料一起放入煲中，倒入清水2000毫升左右，武火煲滚后转文火煲1个半小时，就可以放盐喝靓汤了 。
黑豆补肾，生鱼煲可补肝脾之气，加入莲藕清热凉血、补益气血。
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