铁铁铁铁铁鱼
23-06-18 22:00 微博认证:作家,代表作《红尘万丈》 读物博主

335国道最后五公里,在靠近赤城县城的地方,有一片山谷。山谷里有一片草原,草原沁在一湾水里。水草茂盛,有两只野鹤在那。
我不知道季节是否对,只能远远的看着,它们盘旋。展开的翅子上有一从黑边儿。我曾在东北见过野鹤,不过是在雪天。
我起初只是看到这里风景好,停留了一下。谁知看到鹤,如果不是,我也就当是了。等我给未来的孩子吹牛时,一定一遍一遍的说起。
中午在赤城饭店吃饭时,还问店里的人。这里是不是有鹤,她们都说没见过。
我特意绕路来的,本来想去看看那块巨大的石头,石头下面的小观。可又想吃山药烩莜面鱼鱼。
其实过了饭点儿,餐厅的工作人员说因为最近宴席太多,厨房并没有做这个了。让我很遗憾,外面的餐厅也早就开始午休。
吃了几个能做的菜,也都太潦草。并没有什么本地菜,原来是我来错了地方。
餐厅的姑娘说,“我们本地人来这吃什么本地菜呐?”
这话也对。特色吃得多了也就不是特色了,这里又不靠外地人过活,人们在家吃够了的东西,自然饭馆儿就要做些新鲜的。
赤城饭店后门通着一个市场,似乎叫大东关。我从后门溜哒出去,可能时间不对。市场里不是很热闹,太阳又毒。有一些买卖人都晒的有些打蔫儿。
这里盛产榛子,那大榛子,一麻袋一麻袋的敞着口,摆在那里。老板叼着烟卷儿在打苍蝇。我只往那一站,他就抓了一把给我。壳很薄,一捏就碎,新鲜的榛子生熟都好吃。
我嗑着榛子走了,他继续打苍蝇。我俩谁也没说话。
他也并不失望,我们两个都是闲人罢了。
像所有的小城农贸市场一样,脏乱却有秩序。这里是小城最纯粹的根本。这供养着整个县城。上周我在港城,也去了农贸市场,那里卖鱼的多,最后我却买了很多玫瑰香回来。
市场里多的是卖茶饼的,也有几样儿,跟崇礼的又有些区别。但也都是胡麻油做的,我叫不出更具体的名字。那红豆馅儿的胡麻油饼里,真是一粒粒儿的红豆,也并不太甜。
胡麻油和面似乎有一种神奇的功效,那饼烤出来,又软又酥,跟别处的烤饼都不太相同。我太爱吃火烧类的东西,有香酥的,有焦脆的,有外酥里嫩的。可胡麻油的饼,是那种彻底的酥软,入口即化,能吃出饼的每一根儿面丝,碰到嘴唇就齐生生的碎掉,真的嚼了,却也不用,除了有些干,能把脖子噎直了,几乎是完美的了。
我挑了几个饼,正好赶上老板端出来一大盘子,看起来像是超大号的钙奶饼干。山东人一定知道我说的这种饼干,小时候要泡牛奶吃的。一泡就化掉了,半湿半干最好吃。
我也挑着买了几块儿,便宜的吓人。这个似乎比钙奶饼干更软,却也不甜。
我啃着饼干又溜达到榛子摊儿,那老板还在打苍蝇,打完的苍蝇,他用拍子码成一小排,整整齐齐。看起来有些恶心。
他实在太闲。
看着我又回来了,他就问我好吃不?
我说好吃啊。他说,好吃你自己抓着吃吧。
我说有些不好意思的,要不还是买一点吧。
他说还有山鸡蛋你要吗?刚腌的,不咸。
我说也要吧。
我拎着一大桶鸡蛋问他,那边有个河湾你去过没?

他说去过,那里有两只鹤。

发布于 北京