#草原宿集# 南岸对吃是有要求的，早在宁夏黄河宿集，陈祖品就多次调整过餐饮，请来很多知名大厨，总觉得不匹配。

匹配，是离开城市后，最重要的原则。

这次，看到了很多本地元素，羊肉包子，锅煮奶茶，蒜醋腌制的茄子。

最后一天中午吃到了南岸大厨的菜，我们叫她朱阿姨，她给来夹菜的朋友介绍每一道菜：这是水煮牛肉，我们想着，你们四面八方来的，常在外头，什么样的美食没吃过，所以牛肉就用最简单的方法，做成水煮；这是用三种菌做成的鸡，都是我们草原上的野生菌……

朱阿姨是内蒙古的满族人，相距草原宿集三百多公里。三年前草原宿集动工时就来了，没想到被陈祖品发掘了做饭的才能，不仅会做菜，还会设计菜，大多数菜式都不在菜单上。不仅会料理，还会说，完全不羞于向陌生人介绍，从品种到做法。

“原本我也就是个无事可做的家庭妇女，却被陈总激发了”，朱阿姨乐在其中。

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