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家里淡奶油还剩一点，正好派上用处。好久没有做蛋糕卷了，换了个花朵造型，很喜欢。
不足就是装饰奶油打得有点过，记得装饰用奶油打到六七分发就可以了~
蛋糕卷|花朵芒果装饰好好看!
材料:鸡蛋5个，玉米油45g，全脂牛奶55q，低筋面粉60g，细砂糖40g
步骤
1、分离蛋清蛋黄，牛奶+玉米油搅匀乳化，再筛入低筋面粉搅匀，再加入蛋黄搅匀。
2、蛋清加入几滴白醋，用电动打蛋器打散蛋清，再分三次加入细砂糖，打至小弯钩。
3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋清盆中。拌匀即可。(我习惯用蛋抽拌，最后再用刮刀整理!
4、烤箱提前预热。面糊倒入烤盘中，轻震烤盘，放入烤箱中层145度烘烤20分钟左右
5、出炉震盘，移至晾网上，撕开四周油纸，因为这个做正卷的，所以表面出炉晾个七八分钟再盖油纸，这样不容易掉皮。如果摸着表皮比较软的，可以全程不盖油纸晾凉。[鲜[微风]蛋糕卷夹心奶油(夹心要打硬一些)奶油180g，细砂糖15g
裱花奶油(打软，挤出来才光滑)奶油100g，细砂糖7g
中间的是芒果，奶油挤球，然后用个小勺子往中间压就可以了。
烤箱温度时间仅供参考。