#家常菜是真吃不腻# 感觉喜欢的家常菜真的是怎么吃都吃不腻！虎皮青椒和鸡爪真的每次吃都觉得好下饭[干饭人][干饭人][干饭人]做法以前发过！！没看到的姐妹们可以自己试着做做看，真的简单又好吃。特别是鸡爪里面的土豆，炖的软糯入味！！！
[心]虎皮青椒
1.青椒洗干净，如果你有空气炸锅，就先直接把青椒放进空气炸锅里，可以喷一点油在青椒表面，180度烤5分钟，把青椒翻面继续烤5分钟就好了。没有空气炸锅的话就放锅里用小火煎青椒至皱皮[ok]
2.调一碗酱汁：生抽2勺、老抽半勺、醋1勺、蚝油半勺、糖小半勺搅匀备用。
3.锅里倒一点油，炒香葱花蒜末后倒入煎好的青椒随便翻炒一下后倒入酱汁炒匀就可以啦，这一步非常非常香了！！！记得小火哦。
[心]香辣软糯鸡爪做法：鸡爪处理干净，锅里倒入水、姜片和葱段，放入鸡爪煮10分钟后捞出擦干水分。锅里倒油炒香大葱、干辣椒、蒜片姜片、和八角后倒入鸡爪和土豆、生抽3勺、老抽蚝油各2勺、一点冰糖翻炒3分钟后倒入一罐啤酒和半碗水、桂皮香叶可放可不放。大火烧开后盖锅盖小火焖炖30分钟就好啦！