铁铁铁铁铁鱼
23-06-22 18:37 微博认证:作家,代表作《红尘万丈》 读物博主

以前在海边开酒吧,每天做的最多的事是钓鱼。能钓到最多的就是鲻鱼,还有狗逛鱼。鲻鱼是汽水鱼,海里河里都很多。
鲻鱼爱追着轮船跑,所以在码头,很容易钓到。很多人不爱吃,因为它有时候会有股子“洋油”味儿。
狗逛鱼在泻湖里多,没有太大的。咬钩快,用沙蚕钓鲈鱼的时候,它是鲈鱼的先锋。经常鲈鱼钓不到,能拎一通逛鱼。逛鱼据说是一年生鱼,应该不科学。我见过很大的逛鱼,那绝对不是一年能长成的。它却是生长的很快。
传说它跟别的鱼吹牛,“我一年能长一尺,三年能长一丈。十年要吃掉海龙王。”传到龙王耳朵里,所以龙王决定让它只能活一年。
这两样鱼都是海边城市最便宜的鱼,鱼肉细嫩。刺儿也都不多,只是逛鱼是虾虎鱼,头太大,肉少。
昨天回山东,路过黄骅的时候,我就跟lilian说起以前渤海湾有很多鲻鱼,有股子洋油味儿,但是吃习惯了,就成了一种独特风味儿。
她说鲻鱼是什么鱼?我说之前北京的山东办,春天会有个时令菜,叫“开凌梭”,他们说的梭鱼就是鲻鱼。在春天刚破冰的时候最肥。
她说那我们去吃吧。
我在21年来过黄骅港,现在叫渤海新区。那时候还在停摆期,我先去了滨州的贝壳堤,又穿过盐田来到这里。这是沧州最远的一块地儿,围着海港打造的一座小城。
比上次路过时热闹了许多。酒店前台的姑娘跟我说,“你要是来玩儿,可算是来错地方了。”
我说我就是路过,你们这有啥好吃的?
她说,这个季节啥也没有,海都封了。海鲜都很少。
不过这里回民多,有牛肉汤,牛肉,羊肉汤,羊肉。好吃。
我说唉,我想吃个鱼。她说酒店餐厅里有鱼啊。可以去吃那个海鲜自助。
去那个巨大的自助餐厅逛了一圈,跟在其他地方的没啥两样儿。

我在房间客厅的沙发上,发现了上一位客人在便签上写的命书。
“1957,正月十三,下午两点。仙缘/鬼。南北适合。学业 考学/考公。财运婚姻,未来老公。叔,孩子,相克相助。财足健康。”
看了半天,愣是没看明白这个命书主人是个什么样的人。也许是一个父亲给女儿算的卦。

我之前在这吃过黄菜蒸饺与蟹,很好吃。
小城只有几条街,很快就穿了几个来回。餐厅很多,都是些朴素的店名子。
看着一家人多的店,招牌上挂着海鲜。进去就看到点菜展台,摆着的大鲻鱼。
鲻鱼炖粉条,只要四十元。
鱼很新鲜。点菜时听到有人在我身边咦了一声。
回头看是个姑娘,头发散着,胳膊文了个花臂,看起来很酷,就是图案有些乱七八糟。都是些哈喽kitty之类的。
并不认识。
她看我一脸茫然,说,刚才我们还见面啦。在酒店。
我才认出来,刚才穿着职业装的前台姑娘。这才不一会儿,就这么大的变化。
我说原来是你,你也来吃饭呐?
她笑着说,下班儿啦,这是我叔开的店。
我说那你刚才怎么没给我推荐?
她说,我都吃烦了。都是些土菜,不上档次。我们酒店那个上档次。
我说你这才说错了。我是土老帽儿,这儿才好吃呐?都是特产。
她说那倒是。欢迎来我们这儿,这儿那个蒸饺超好吃。
我客气说,要不要一起吃点?
她却痛快的说,行。
她看我点了鲻鱼。说这个鱼这时候还挺好吃,等秋天了一股子煤油味儿。
我说我就吃这个煤油味儿。
她哈哈笑着说你可真逗。

我说真的,以前我也在海边生活过,就这个最好钓。吃得很多,后来就吃不出煤油味儿了。
这个炖的真好,粉条煮着鱼汤,汤也厚。鱼肉吃起来像雪花膏,实在是太新鲜了,鱼一进冰柜就完,肉就硬了。
她说这倒是,这都是今天上来的鱼,虽然一天了。但刚刚好吃。你喜欢吃鱼,我晚上开船出去给你钓去。
我有些受宠若惊。
她说,别不好意思,原本我也要出去钓鱼的。你要不好意思,那你就买我的鱼。
我开玩笑说好。
回来的路上Lilian说,这姑娘真是个人才。
我说,是啊在这里待着有些可惜了。

早上Lilian懒床,我自己出来找小吃。
顺便去看了码头。码头是个小泻湖,离海很远,只能看到一些红草。很漂亮,但也很无趣。此处海都被港口围起来了,确实没什么美景。
隔着一个海湾几公里外,就是无棣的贝壳堤保护区,那里沙滩很大,退潮时泥滩可以露出来五六千米。赶海物产丰富。
还有一道贝壳堆成的长堤,围出来很多海水湿地,很丰茂。风光很好,只是从这里过去要绕行很远,看得见去过不去。

回来路上看到一辆摩托车呼呼的跑,骑手带着一个很酷的头盔。我到早餐店门口的时候,看到那摩托也停在那。
有糁跟煎包。进去店里就看到了那姑娘在吃油条,她看到我哈哈的笑了。说你是不是跟踪我?
我说那摩托车是你的啊?
她说对啊。
我说真酷。
她把油条塞嘴里说你等会儿,然后跑出去。拎了个钓箱回来。里面有两条硕大的鲈鱼。
我说,你不是开玩笑啊?
她说开什么玩笑?
我说不是禁渔期嘛?
她说让钓着玩儿。没事儿。一会儿你去那边市场要俩泡沫箱子,装点儿冰。跑回去没问题。
我说你可真是个人才,在这里做前台太可惜了。英雄无用武之地啊,这里这么小,你伸展的开你的胳膊吗?会很无聊吧?
英雄应该出去闯一闯嘛,成败都是前途。

她说,闯过啊,都见识过了。我去过北京,拼也拼过了,没太有趣,胳膊在地铁里更伸不开,留在北京的都是英雄,还是这里好,有家,可以骑摩托车,有简单的工作,生活又容易,还能开船,钓鱼。
我说是吗?
她说,是啊,我玩游戏都只喜欢在新手村玩儿。只喜欢买皮肤,为什么要当英雄啊?我不想当什么英雄啊。

“人有不当英雄的权利啊,不是吗?”

发布于 山东