薏仁萱萱
23-06-22 22:47 微博认证:娱乐博主

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农农拿的这个粽子是北部粽,擁有粒粒分明的鹹香風味,把米和配料炒熟后包进桂竹葉(筍殼)再放锅里蒸。南部粽則為軟糯Q嫩的口感,米与配料炒半熟包进孟宗竹葉(绿竹葉)放入水里煮至全熟。
农农在高雄長大,所以之前农妈包的粽子(P4)都是南部粽。
@陈立农 ​

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