做法：
1.鸡蛋煮熟、去壳，用叉子或牙签插小孔（气孔可以让鸡蛋快速入味）
2.锅内倒比较多的油，倒入鸡蛋盖盖，炸成金黄褶皱样子（中途晃动锅，让鸡蛋受热均匀）
3.捞出后，留一点底油，加八角、桂皮、葱段、干辣椒、姜片，炸好的鸡蛋，白糖、生抽、老抽、耗油、啤酒没过鸡蛋，青椒，中火烧到入味
4.挑出料，出锅！撒点葱花、白芝麻，开炫！ #一人食吃什么##虎皮鸡蛋##沉浸式# http://t.cn/A6pTRghc