热腾腾一口爆汁的海明威煎蘑菇(Champiñones Rellenos)是最近在早午餐Brunch轻食店吃到的美味🤤其实是一道西班牙酒馆的下酒菜，据说大文豪海明威先生超爱。我感觉当营养早餐真的很合适，配点杂粮面包和无糖咖啡就是健康的一餐。
顺带分享了另一道我家超爱的蜜瓜吃法🍈：蜜瓜火腿。绝对不是什么黑暗料理啦，冰淇淋口感的蜜瓜佐咸香的意式生火腿（或西班牙伊比利亚火腿），撒点帕玛森芝士黑胡椒，或淋上蜂蜜、巴萨米克醋，当点心、前菜都超好吃，关键做法都很简单哦！
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🌟Tips
❶如果没有白葡萄酒的话也可不加。但是加了炖一下会更香。或用高汤代替。
❷ 切哈密瓜时，使用刀具请务必小心，或像我一样在分离果肉果皮的时候用西餐刀/牛排刀来切更安全。
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🎧BGM: BIZCOCHITO - Rosalía
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