乖乖与臭臭的妈
23-06-23 21:42 微博认证:美食博主 美食博主 超话主持人(二狗妈妈的小厨房超话) 微博原创视频博主 头条文章作者

杨梅提拉米苏
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      二狗妈妈在家吗?20分钟后我到你小区,家里的豆角摘了些给你送过去。

      18:40,二妞干妈给我发来微信。 

     在在在,南门等你!我赶紧梳个头!我忙不迭地回答。 

     拉个小车哈!她又追了一句。 

    赶紧从沙发上爬起来,去洗手间梳个头,涂了一点口红。匆匆忙忙从冰箱里把今天刚做的杨梅提拉米苏拿了几块、冰淇淋粽子雪媚娘拿了几个、盐面包拿了几个。她儿子爱吃我做的东西,数量不多,但是个心意。

       二狗爸爸一听是二妞干妈,跟我念叨一句:大过节的,把那个粽子礼盒给她干妈拿上。       哎哟喂,他除了对宁宁大方一点,现在又多了一个人,我还挺开心的。

       收拾完了,跑到小区南门等。没几分钟,二妞干妈一家三口的车就到了。二妞干妈从车上下来,明显消瘦啦不少,她家的宝贝长高了不少,见到我特别有礼貌的叫我二狗妈妈。     

 后备箱一打开,她开始给我的小车里装菜,好一大兜子豆角,怎么也得有十斤。好大一兜子空心菜、一大兜子蒜、一兜子黄瓜。这都是她家自己种的,无污染的好东西。 

     沉甸甸的两大罐芝麻酱、两大瓶香油,这是每年她都会给我买的。这家芝麻酱和香油特别好,知道我爱吃,她总会给我买。还有她们那片儿特别好吃的豆腐和豆腐皮,她也会给我买。今天递给我的时候,豆腐还热乎着呢。   

   就这样连续都五年了,谢谢你对我这么好,因为美食结下的缘分,继而处成了如此亲密的朋友。给你比心♥️ 

     虎哥的荔枝、大妮儿的双黄咸鸭蛋和粽子、子龙妈妈的粽子,这个节日我有太多好吃的了,你们把我宠的不要不要的。

       今天的杨梅提拉米苏,就又牵扯出来另一位好朋友,这位也是一直对我很好,是那种不挂在嘴上的,不会总联系的,但总会有一份温暖和感动给到我。

        身边有太多太多真心对我好的朋友,每每想起这些,我都会倍感温暖,非常感恩有你们的陪伴,在接下来的日子里,让我们继续陪伴吧。 

    来吧!划重点咯~~ 

    1..杨梅酱要提前一天熬出来,我做的量多一些,是觉得做一次不容易,不如多熬一些。杨梅用盐水浸泡,为了清洗的更干净。

      2.手指饼干可以用市售的,也可以自己做,您搜公众号“提拉米苏”,有一款6寸的方子里面有手指饼干的做法,我的书《二狗妈妈的小厨房之手作饼干》中也有。 

      3.生蛋黄用滚开的糖水边烫边快速打匀,这样操作是为了把蛋黄烫熟。如果还是介意有生蛋黄,您可以上网搜一下无蛋黄版的提拉米苏方子哈。也可以买无菌蛋哈~~  

    4.马斯卡彭芝士不可替换,您如果非要用普通的奶油奶酪也可以,只不过味道不太一样哟~~~淡奶油的打发不要太硬,只要打成稠酸奶的状态就可以啦~~~  

    5.手指饼干蘸的杨梅牛奶一定要记住蘸的时间不要太长,不然做出来的成品湿哒哒的~~      
6.奶酪糊里的杨梅酱可多可少,夹心那些杨梅酱可放可不放,我为了吃的时候口感更丰富一些。 

    7.表面装饰可以随自己喜好来,不一定和我的一样。  

     8.我的盒子尺寸是28.5*22.5*6.2,如果没有,也可以做成两个六寸蛋糕或一个八寸蛋糕。

发布于 北京