今天来给 大家展示一道超级下饭的下饭菜，鹌鹑蛋红烧五花肉！

每次朋友来我家吃这道菜，都会干掉五大碗饭！简单，好吃且还不腻！五花肉炖的烂烂的，鹌鹑蛋也炖入味了呢！记得多煮点米饭哦！

食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、冰糖

做法:
1⃣️鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
2⃣️五花肉切小块，冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净
3⃣️油热不放油放五花肉煸出油备用
4⃣️冰糖炒融化，放五花肉炒匀，加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀，倒4碗开水，加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜中小火焖煮30分钟
5⃣️放鹌鹑蛋在焖煮20分钟，大火收汁即可！
#微博厨房大赛##我的美食日记#