这是来自于Hidamari的蓝莓蛋糕，从全蛋海绵的制作到蓝莓酱的熬煮，到组装都很细致，做海绵时她用奶油替代了黄油，蓝莓没有熬得特别烂，保存了蓝莓颗粒感，抹面的时候用了蓝莓风味奶油和纯淡奶油同时夹馅用了熬煮的蓝莓酱，里面有很多小细节值得看看，其实也可以举一反三用到杨梅蛋糕、桃子蛋糕上。 http://t.cn/A6p8HrZJ
发布于 上海
菜菜妈的精彩生活
这是来自于Hidamari的蓝莓蛋糕，从全蛋海绵的制作到蓝莓酱的熬煮，到组装都很细致，做海绵时她用奶油替代了黄油，蓝莓没有熬得特别烂，保存了蓝莓颗粒感，抹面的时候用了蓝莓风味奶油和纯淡奶油同时夹馅用了熬煮的蓝莓酱，里面有很多小细节值得看看，其实也可以举一反三用到杨梅蛋糕、桃子蛋糕上。 http://t.cn/A6p8HrZJ