陕西叫麦饭，山西叫拨烂子，做法很简单，选择绿叶菜，土豆，豆角，切碎or擦丝，均匀拌上一层薄面粉，上锅蒸熟然后加入自己喜欢的调料。今天发现芹菜做的很好吃！奢侈点就上时令的野菜，比如槐花，榆钱之类的。夏天不用炒菜，油也不多，送粥一流。
发布于 广东
北海少女郑康成 23-06-26 20:01
陕西叫麦饭，山西叫拨烂子，做法很简单，选择绿叶菜，土豆，豆角，切碎or擦丝，均匀拌上一层薄面粉，上锅蒸熟然后加入自己喜欢的调料。今天发现芹菜做的很好吃！奢侈点就上时令的野菜，比如槐花，榆钱之类的。夏天不用炒菜，油也不多，送粥一流。