老友来家，给她做了泰式柠檬手撕鸡🥙
把鸡腿肉煮透放凉撕成小条，黄瓜切丝，香菜洗净切碎，柠檬切薄片。背好小料碗，烧热油激活香味，淋入放凉后的鸡丝碗里。充分搅拌均匀，把柠檬汁也挤出来。如果不够酸再加点米醋（最近觉得米醋好香啊！比陈醋和香醋更美味），不够辣再加辣椒粉。
这一碗就很夏天。得到评价“原来你是自己做的，我以为是买的。”☺️
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