抹茶蜜豆双色面包
材料：
凯萨琳高筋面粉250克、鸡蛋45克、蜂蜜30克、牛奶130克、酵母2.5克、盐2克、黄油20克、抹茶粉3克 、蜜豆50克
做法：
除黄油、盐、抹茶粉、蜜豆外的所有材料放入面包机桶内，选择菜单23揉面模式，揉面结束醒面10分钟，加入盐和软化的黄油再选择菜单23揉面模式，10分钟后取出一半面团，剩下的一半面团里加入化开的抹茶粉继续再揉5分钟，揉面结束取出，两个面团分别排气揉圆盖保鲜膜醒15分钟，擀成长方形，抹茶的放在原味的上面，表面均匀撒上蜜豆，从上往下卷起，放入取掉搅拌棒的面包桶，放入面包机，选择菜单24发酵模式，菜单25发酵模式，发酵结束喷上牛奶，启动菜单2 6烘烤模式。
#梅家食谱#
发布于 江苏